Punč s jajima

Sastojci: 1 l vode
1/2 dkg čaja
50 dkg šećera u kockama
2 naranče
2 limuna
6 jaja
1/4 l ruma

Priprema pića: U 1 litru vode, netom zakipi, skuha se manje od 1/2 dkg čaja, procijedi i ulije u kotlić za snijeg, doda 50 dkg šećera u kockama, nastrugana kora od naranče, 4 žumanjca i 2 cijela tučena jaja, sok od 2 sočne naranče i od 2 limuna. Sve se ovo tuče sa šibom za snijeg dok ne postane gusto. Skine se s vatre i dalje tuče da se malo ohladi, zatim doda 1/4 litre ruma. Služi se vruće u šalicama.